EL FOC, menjars i vi

En la calle López Torregrosa, la que baja hasta la rambla, continuación de la calle Calderón, podemos encontrar el restaurante EL FOC. Situada al lado de Fresa y Chocolate la entrada pasa desapercibida, incluso parece que esté cerrado.

Pero al abrir la puerta nos encontramos con un local perfectamente decorado, a modo de tasca antigua, donde predomina la madera y el ladrillo, donde las tuberías del aire acondicionado están vistas, con canalones de aluminio debajo de la barra para tirar los desperdicios, con objetos antiguos de decoración como una tele sesentona o antiguos aperos de labranza.

Tiene también grandes pizarras distribuidas por el local, como antiguamente, con las entradas frías, las cocas, las carnes, los vinos… que podemos degustar. Todas con su precio. Las mesas con taburetes, unos altos, otros bajos son de madera. Algunas mesas son barriles de vino. No son cómodas pero son para tapear.

La comida, lo más importante, muy buena y original. Tienen entradas frías como ensaladas, jamón, ibéricos, quesos, carpacios…Cositas calientes, como ellos llaman, con unas cocas de masa tradicioanal pero con unos ingredientes buenísimos y perfectamente combinados. Las hay de choricitos, con huevos de codorniz y pimiento verde; de lomo de orza con cebollas confitadas y frutos secos; de anchoa de bota con queso fresco… El precio de la coca no llega a los cinco euros. También a destacar el sencillo hojaldre con queso de cabra, jamón de pato y confitura de tomate. Exquisito.

Las carnes también están riquísimas. Tacos de solomillo, presa ibérica, entrecot… Y las tostas, ricas y con mucho material. Original la de morcilla, alioli y dulce de membrillo, muy completa la de magret de pato con confitura de cebollas, manzana y foie. Un buen plato de carne sobre una tosta de pan de pueblo, y a menos de siete euros.

Los postres muy ricos también. En especial el coulant de chocolate.

Y los vinos merecen capítulo aparte. Es un sitio para ir de vinos. Puedes pedir la botella o una copa. La copas de vino, generosamente servidas, y con gran variedad para elegir cuestan sobre los dos euros según la  marca. Algunas más, otras menos.

En fin, un sitio muy recomendable. Como buena tasca no reservan y, sobretodo los fines de semana, suele estar a tope. Pero igual vale la pena esperar.
Nos alegramos que el centro de Alicante cuente con un nuevo sitio (llevan tres años) que estamos seguro que tendrá un gran recorrido.

EL FOC, menjars i vins
c/ Tomás López Torregrosa, 13
Tfno: 965 20 21 61