Restaurante EL NOU CISNE

Uno de los veteranos y auténticos bares de tapas de Alicante. Desde el año olímpico de 1992 lleva el nou cisne en la calle Bazán. Un bar o restaurante, pequeño y acogedor, para tapear. Con las mesas y sillas altas, como si realmente estuvieras en la barra. Y es que todo lo que puedes comer son cosas de barra. Como no, destacan los montaditos, típicos de cualquier bar de tapeo alicantino que se precie. Montadito cisne, con lomo, champiñón, pimiento y mayonesa, de ternera con berenjena, de cabrales con lacón, de jamón, de mojama, de hueva, de anchoa de bota…Todos a un euro y medio. Fenomenal porque la calidad está asegurada.

Aparte de los montaditos también tienes raciones o entradas para compartir. De pescado como sepia, calamares, pulpo, gambitas, fritura variada…todo hecho delante de ti junto a la barra. Muy buena la ración de lacón con queso fresco a la plancha o la de solomillo al cabrales o la ensalada cisne, o los pimientos con jamón patatas y huevo, o las patatas de río… En fin todo muy bueno a un precio muy razonable, entre 5 y 7 euros la ración.

Aparte tienen un menú para 4 personas por 43 euros que no está nada mal. Con ocho entradas, 4 montaditos y bebida. O sea a 11 euros por cabeza.

Los camareros perfectos. Si vas tres veces a la tercera ya te conocerán. Son rápidos y majos. Si les dejas propina con un toque de campana te lo agradecerán. En fin, un sitio muy recomendable para tapear, de esos que hacen ciudad.

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